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    大雁肉和大雁蛋

     

    开金大雁总结商品雁养殖技术

    发布时间:2013-10-29 19:03:14
     

    一、商品雁的饲养方式

      1、网上平养

      网上平养就是将育肥雁饲养在舍内网上,(具体方法同肉鸡、肉鸭舍内网上平养),这种方法既省工又省时且增重快。

      网上平养一般密度为5只/㎡,每群50-80只,每天饲喂4-5次,晚9:00喂最后一次,为增加食欲,雁群每2天进行一次水浴,特别是临出栏3-4周,这样有利于雁毛生长,提高出栏雁品质(也就是说让雁有个好“卖相”)。

      2、放牧饲养

      小雁饲养1周后,气温适宜,即可放牧,3周后,白天可完全放牧,只要晚上补食一次精料即可,放牧时要注意雁群的饮水和休息,可节省不少精料,降低生产成本。

      3、填肥

      小雁在饲养一段时期后,将混合料与水搅拌好后,用人工或机械填入雁食道中,让雁快速增肥,一般用来生产雁肥肝。

      二、商品雁的饲料营养

      要根据雁的不同日龄,精心配制饲料,适当饲喂青料,以满足雁的营养需求。

      1、1-20日龄雏雁

      精料:玉米50%  鱼粉8%  麸皮10%  米糠20%  统糠10% 预混料1% 贝壳粉1%

      青料:以叶菜类青饲料为主,切碎拌喂

            精料与青料以1:9比例混合饲喂

      2、20日龄后饲料

      精料:玉米20%  鱼粉8%  麸皮4%  米糠10%  统糠56%  预混料1% 贝壳粉1%

      青料:可放牧,可舍饲

            精料与青料以2:8比例混合饲喂

      3、育肥期饲料:

      精料:玉米60%  豆粕10%   棉(菜)粕5%   麸皮16.5%   米糠4%   Nacl 0.5%  预混料1% 贝壳粉3%

      青料: 精料与青料混合饲喂

      三、商品雁的饲养管理

      1、雏雁的饲养管理

      (1)选择健康雏雁健康正常的小雁,重量适中,卵黄吸收好,脐部收缩良好,叫声洪亮,活泼有神。最好是种母雁进行过免疫接种或出壳后进行过免疫接种的雁苗。

      (2)控制好温度湿度刚出壳的雏雁体温调节能力差,开始1-2周需要保温,给温要求大致同肉鸭相似,一般在28-30℃,1周后每天下降1℃,以保证散开均匀“不打堆”为原则。育雏室湿度一般在55-60%,视温度高低适当调整。每次给雁苗放水加料,都要待毛干进舍,做到圈干食饱,垫料要常翻晒更新,防潮防霉菌。

      (3)注意开食方法雏雁出壳24小时后即可开食,一般雏雁进入育雏室,先休息一会,后喂水,水中加入少量葡萄糖或多维素,有利于清除胎粪,供给营养,提高成活率,然后开食,一般将切碎的青料和精料混合,撒于干净的塑料布上,自由采食,每天6-8次少喂勤添,夜间喂2-3次。

      (4)适时放水雁苗要适时放水,早春放水一般在室内进行,如外界气温较高,则可将雁苗装在竹蓝中放在河边浅水中,深浅以浸没脚踝为宜,每次2-3分钟,每天2-3次,1周后可直接赶到河中放水,上岸理干被毛后入舍。

      (5)饲料雁喜食青绿多汁饲料,其中又以叶菜类为主,要求青料新鲜幼嫩,洗净切细,拌入20-30%精料,2周后可改喂原粮,如稻、小麦等。

      (6)照明雁苗育雏时,通常要通宵照明,大致1间房1只40W灯泡即可,4周后逐渐减少光照时间,直至完全停止开灯。

      (7)放牧小雁饲养1周后即可放牧,初次放牧,应选择天晴无风,喂食后赶至附近平坦草地上让雁自由活动,时间1小时,以后逐渐延长,每次放牧都要选晴好天气,避开寒冷阴雨天,防止小雁受寒发病,放牧时要慢赶,回来后要检查小雁是否吃饱,要适当补饲。

      (8)重视防疫工作雏雁出壳,注射小雁瘟疫苗或抗小雁瘟高免血清,有条件还可注射一次禽出败疫苗。饲养期间做好消毒工作。

      (9)加强日常管理严格按大小、强弱分群饲养,适时分群,每群以70-80只为宜。

      一般  1周龄   20-25只/㎡     2周龄  15-20只/㎡

         3周龄   10-15只/㎡     4周龄  8-10只/㎡

      日粮合理搭配,青饲料不足可以培养牙苗喂雁,平时注意观察雁群情况,发现异常及时处理。

      2、仔雁的饲养管理

      仔雁是指1月以上至选种雁或转入育肥期的雁,又称育成雁。仔雁消化能力强,采食量大,对外界环境适应性和抵抗力增强,是骨骼、肌肉和羽毛迅速生长的阶段,因此,应加强放牧饲养和补给生长发育所需要的营养物质,实行以放牧为主,补饲为辅的饲养方式。

      (1)仔雁的饲养:采用以放牧为主,补饲为辅的饲养方式,在放牧中雁可采食到青绿饲料并能充分运动,增强体质,提高成活率,节省大量饲料。放牧场地不仅要青草茂盛,附近还应有清洁水源、树荫或其它遮阳物,以便于雁随时能饮到水和有一个良好的休息环境。

      为了促进雁群快速生长和更换新羽,除放牧外还需适当补喂饲料。如饲料营养不足,就会影响换羽,应补喂些能量和蛋白饲料,促进骨骼正常生长,防止软脚病和发育不良。

      每天补喂次数应按雁的日龄、增重快慢、牧草质量和采食量灵活掌握,一般30-50日龄每天补4-5次,51-80日龄每天补3-4次,如无放牧条件,实行圈养,每天供应每只雁青绿饲料0.5-1㎏,日粮中粗饲料比例要达到30%左右,在运动场边上建人工水池,供雁每天下水游泳活动,有利于生长发育。

      (2)仔雁的管理

      主要是放牧管理,大群雁放牧时要分成小群,一般以200只为一群,如牧地小,草料丰盛处,雁群应赶得拢些,使雁充分采食,如牧地大,草料欠丰盛,应使雁群散开,以充分自由采食,食后要进行放水,水要清,每次放水30分钟,上岸休息40-50分钟,再继续放牧。

      放牧前和收牧回舍后要清点雁数,检查雁群健康情况,发现病弱雁应及时隔离和治疗,天热时早出晚归,天凉时晚出早归。归牧时要让雁群洗净羽毛,待羽毛干后再赶回雁舍,夜间要进行补料,严防兽害,适时做好疫苗接种工作,不到疫区放牧,雁舍常清理消毒。

     
     
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