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    大雁肉和大雁蛋

     

    大雁日粮加工调制方法

    发布时间:2012-04-28 13:43:14
     

       对养雁场与养雁户,饲料调制主要是侧重于青粗饲料方面。饲料经过适当调制后,能改变其原来的物理、化学性质, 从而增进饲料的适口性、消化率和营养价值,消除有毒、有害因子,节省饲料,降低生产成本,提高养殖效益。大雁养殖技术中大雁日粮加工调制方法如下:

       一、切碎

       青绿、多汁饲料中的鲜草、块根、块茎、瓜类等,应洗净、切碎后喂大雁,既便于采食,又利于消化吸收。切碎的要求是切成丝条状,多汁饲料可切成小块状或丝条状。应随切随喂,保持新鲜度。

       二、粉碎

        饼粕类块大质硬,必须粉碎后才能配料。谷实类、干草类均需粉碎。雏雁饲料细些,仔雁与成雁可稍粗些。饲喂仔雁与成雁的谷实类饲料不用粉碎。

        三、浸泡

        较坚硬的谷粒和籽实类如玉米、小麦和大米等,经浸泡变软后雁更喜食,也易消化。特别是雏雁开食用的碎米,必须浸泡1小时后方可投喂,以利消化,但浸泡时间不宜过长,否则会引起饲料变质??肤锢嗨橇弦枋笏俏?,以防飞扬,减少浪费,改进适口性,增加采食量。

       四、蒸煮

        某些谷实、块茎饲料经过蒸煮,增加了适口性,提高了消化率,但破坏了一些养分,又增加了加工成本。

        五、饼类饲料去毒

       (一)菜籽饼去毒法:主要有土埋法、硫酸亚铁法、硫酸钠法、浸泡煮沸法。

     1、土埋法:挖l立方米容积的坑(地势要求干燥、向阳),铺上草席,把粉碎的菜籽饼加水(饼水比为1:  1)浸泡后装人坑内,  2个月后即可饲用。

        2、硫酸亚铁法:按粉碎饼重的1%称取硫酸亚铁,加水拌人菜籽饼中,然后在100℃下蒸30分钟,再放至鼓风干燥箱内烘干或哂干后饲用。

        3、硫酸钠法:将菜籽饼册成小块,放人0.5%的硫酸钠水溶液中煮沸2小时左右,并不时翻动,熄火后添加清水冷却,滤去处理液,再用清水冲洗几遍即可。

        4、浸泡煮沸法:将菜籽饼粉碎,把粉碎后的菜籽饼放人温水中浸泡1 0~1 4小时,倒掉浸泡液,添水煮沸1'2小时即可。

       (二)豆饼(豆粕)去毒法:一般采用加热法。将豆饼(粕)在1 1 0℃下热处理3分钟即可。

       (三)花生饼粕去毒法:一般采用加热法。在1 20℃左右,热处理3分钟即可。

        六、青贮

      青绿多汁饲料经青贮后,能较长时间保持青绿多汁饲料的营养价值(养分损失不大干1 0%),且能改善适口性,是大雁等草食动物冬季青绿多汁饲料和维生素的重要来源。必须控制原料的水分,及时青贮、压实、严格密封。调制青贮料需一定设备,如青贮窖、青贮缸、青贮塑料袋等。

        七、拌湿

        干粉料不能直接喂大雁,适口性差,采食困难,浪费也大。一般是往饲料里加一些水,然后搅拌均匀,搅拌到用手握能够握成团,将手指松开,饲料团也随着散开,这主要是防止大雁在吃食的时候黏嘴、黏喉和漏掉饲料,造成不必要的浪费。也可与切碎的青绿多汁饲料混合饲喂,或用打浆机制成的青绿多汁浆状饲料混合饲喂。要现拌现喂,以免腐败变质,

        八、干燥

        为制作草粉,以作为青绿饲料保存、运输、压粒用。由于青绿饲料水分多,在制作草粉前,必须进行干燥,使其含水量降至17%以下??山什莘旁谘艄庀卤┥梗ㄗ詈迷谒喑∩希?,成本低,易操作,但养分损失多,如遇上阴雨天损失更多,有条件最好采用人工干燥法,即使用青饲料烘干机组,以煤做热源,以450~600℃的热空气为热介质,能在几十秒至几分钟内将青绿饲料烘干,每小时可烘干并粉碎成草粉400千克左右,且草粉保持青绿色,可保持青绿饲料中90%~95%的养分,粗蛋白质含量达20%左右,值得推广。

        九、打浆

        在利用青草养雁时,一般应将采集的青草洗净、切碎后打成青草浆喂雁。这样大雁易于采食、消化和吸收。采用何种调制方法,应视大雁的年龄和用途而定。如雏雁多采用粒料(小米)或碎粒料,一般进行浸泡或蒸煮后喂;而肉用雁、种雁多采用湿拌混合粉料进行饲喂。

     
     
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